Las dietas controladas en carbohidratos están indicadas en el manejo nutricional de la diabetes. Para controlar el aporte energético y especialmente de carbohidratos, en estas dietas se utiliza el método de raciones equivalentes, ¿a qué cantidad del nutriente principal del alimento equivale una ración en este método?:
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Respuesta oficial: 1. 1 ración de carbohidratos equivale a 10g de carbohidratos, 1 ración de proteínas equivale a 10g de proteínas y 1 ración de grasas equivale a 10g de grasas.
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