La señora Rodríguez, en tratamiento quimioterápico por cáncer, se queja de sabor metálico y le pide consejo sobre qué hacer para disminuir esa sensación desagradable. Usted le informa que:
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Respuesta oficial: 3. Debe restringir la carne de vaca o buey.
Nivel: reconstruida por un tercero
En cuarentena: EIR2012-065: sabor metálico y alimentos ácidos. La respuesta de EIR2012-065 (reconstruida por un tercero) es la 3: restringir la carne de vaca o buey, que coincide con el consejo del NCI de cambiar la carne de vaca por pollo o pavo si sabe raro. La clave da por incorrecta la opción de que las salsas ácidas mejoran el sabor; el folleto vigente del NCI, en cambio, propone probar alimentos ácidos (naranja, lima, limón, vinagre) ante los cambios del gusto, y su página en español aconseja agregar vinagres, aderezo para ensaladas y salsas ante la pérdida del gusto o el «mal» sabor de los alimentos. Para el examen de 2012, la respuesta es restringir la carne de vaca.