En la valoración nutricional de una señora de 82 años identifica que presenta ascitis y hepatomegalia. La interpretación de estos signos indica una alteración por un posible déficit de:
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Respuesta oficial: 2. Proteínas.
Nivel: reconstruida por un tercero
En cuarentena: EIR2010-091: ascitis, hepatomegalia y déficit proteico. La respuesta (reconstruida por un tercero) de EIR2010-091 atribuye la ascitis y la hepatomegalia a un déficit de proteínas. La hepatomegalia por hígado graso y el edema son propios del kwashiorkor, que es la desnutrición proteica. Sin embargo, la FAO matiza que la ascitis es frecuente en la nefrosis, pero aparece solo rara vez en el kwashiorkor; la SEGG la recoge como signo general de desnutrición en la exploración del abdomen.